央厨选址：选错了多花几百万
中央厨房选址是项目最重要的决策之一。选对了，配送成本低、客户满意度高。选错了，配送半径太大油耗高、地价便宜但市政配套不到位。我见过一个厂选址图便宜选了郊区，地价省了200万，结果配送成本每月多出8万，一年就把省的钱全搭进去了。
选址核心要素：配送半径定生死
热链配送不超过20公里，冷链配送不超过50公里。超过这个范围，温度控制不住、配送成本飙升。
市政配套：四件事必须确认
天然气管道有没有通到地块红线外？10kV双回路供电有没有？自来水水质和水量够不够？市政污水管网接口在哪？
地块条件：这些坑别踩
土地性质必须是工业用地（M类）。地形地貌：高差大的地块土方工程量大。周边环境：距居民区至少50米。交通便利：大型货车能不能进出？
经济评估：算总账不是只看地价
把土地成本、土建成本、配套成本、运营成本、隐性成本加总，比较不同选址方案的总成本。
选址是央厨项目的第一步。舜翔央厨提供选址评估服务。联系我们。