INTO HUAYI
INTRODUCTION OF SERVICE ITEMS
服务餐饮是我们的使命，让餐饮企业赚钱是我们的任务。
1规划设计
2工程管理
3内装工程
4管理培训
5设备集成
6地坪施工
7油烟净化
8管理培训
INTRODUCTION OF PROCESS ITEMS
服务餐饮是我们的使命，让餐饮企业赚钱是我们的任务。
1特色酱卤类冷链菜肴
2机 / 手工各类花色面点
3机 / 手工各类应季烘焙糕点
4冷链灭菌工艺调理料包
CORE TEAM
团队组成人员都是参与、指挥过国家级重大供餐活动的企业高管，在长期的工作中总结了大量 该工作经验，通过系统化的深入研究，能够真正了解规模化餐饮经营过程中的实际需求合同点。
公旭峰
央厨产品运营管理及营销专家
陈海
央厨运营管理与食品安全及体系认证专家
张光强
餐饮食品工业 技术及中央厨房设计专家
苏涛
公司创始人 规模化餐饮运营专业带头人
CATERING MANAGEMENT INFORMATION -- ERP SOFTWARE SYSTEM
大型规模化餐饮集团央厨工厂供应链及生产管理系统，全功能、全市场--中央厨房信息管理系统
中央厨房以ERP管理理论的基本原理和技术方法为基础，结合餐饮和食品行业管理的特色需求，开发设计适合餐饮和食品行业的ERP系统。
央厨整体管控
RP系统将央厨各业务环节有效的串联起来
经营数据分析
以KPI指标为管理基准，提供多角度报表
降低成本提高效益
学管理模型，优化管理效率，节省成本、提高效益
智能设备的应用
使用手持设备、工位屏等智能设备，提升管理效率
针对团餐行业专属设计的轻便型ERP管理系统--餐饮管理系统：专业团餐餐饮管理系统，出餐综合效率提升5--20%，综合成本降低5-15%。我们郑重承诺：指标写入实施合同，可先实施后收费,以数据说话靠实效得认可。
智慧高效厨房管理系统流程
计划编制→食材采购→加工制作→分发配送→销售结账
厨房管理系统解决五大问题
吃什么 → 菜品、菜量 → 智慧支持
料咋配 → 料量、采配 → 智慧支持
怎么做 → 配比、工艺 → 技术支持
谁来做 → 人员、技能 → 培训提升
用何做 → 设备、流程 → 推荐优化
系统实行模块化设计
基础数据管理块
PMC计划管理
供应链管理
净料BOM系统及配送
成品BOM系统及配送
进销存及运营报表
模块间业务垂直打通数据相互联动，实时智能获取数据
独立的智能编列菜谱
确定需求量
生成净料及成品加工制作工艺单
库存和账龄提示等众多智慧化功能
确定需求分数
核算采购物料
生成物料配送单
极大减少了人工操作，绝大多数工作都由系统自动进行处理，非常简便和人性化。对操作人员要求不高，在行业中具有明显的领先优势
PROFESSIONAL KITCHEN DESIGN AND PLANNING
基于中央厨房生产运营多年经验为基础的中央厨房规划设计，施工监督，验收服务
超大型酒店集团专属中央厨房
大型连锁高端酒店集团专属集采、集配仓储、物流为一体的超大型集中式中央厨房工厂。
特色酱卤类冷链菜肴
机手工各类花色面点、 烘培糕点
冷冻高压灭菌类预制料包
我公司在设计过程中，立足食品工业特点，可餐保即通过中央厨房经营许可，也可通过
相关SC生产许可认证
超大型酒店集团专属中央厨房
大型连锁高端酒店集团专属集采、集配仓储、物流为一体的超大型集中式中央厨房工厂。
特色酱卤类冷链菜肴
机手工各类花色面点、 烘培糕点
冷冻高压灭菌类预制料包
我公司在设计过程中，立足食品工业特点，可餐保即通过中央厨房经营许可，也可通过
相关SC生产许可认证
超大型酒店集团专属中央厨房
大型连锁高端酒店集团专属集采、集配仓储、物流为一体的超大型集中式中央厨房工厂。
特色酱卤类冷链菜肴
机手工各类花色面点、 烘培糕点
冷冻高压灭菌类预制料包
我公司在设计过程中，立足食品工业特点，可餐保即通过中央厨房经营许可，也可通过
相关SC生产许可认证
工业设计展示
SYSTEMATIZATION OF CENTRAL KITCHEN OPERATION AND MANAGEMENT
01
央厨企业基础管理体系
02
央厨工厂赚钱秘籍
03
食品安全与认证
04
装备与人身安全
05
人物流、4D、6T塑造
06
有味道的标准化
07
产品及工艺
